高梁秸稈具有天然有機高分子化合物，纖維素、半纖維素和木質素緊密結合、相互纏繞構成粗纖維，適用于反芻家畜的飼養。

 

　　高粱秸稈糖錘度在17—23%，平均指標：粗蛋白5-8%，粗脂肪1.1%，粗纖維31%，粗灰分1.9%，可溶性總糖32%，每個農作的秸稈都有 著自己的特點，而且它們的營養成分差異也很大，有一些秸稈它們的粗蛋白含量就特別的低，而且還有一些主要是植物的細胞壁形 成的。

　　高粱秸稈作為粗飼料營養價值低，雖然秸稈飼料有許多不足之處，但是我們經過加工調制以后，它的營養價值和適口性都會得到提 高，仍然可以用來做給家畜補飼的主要飼料。不能直接把秸稈拿過來作飼料用，我們需要對秸稈做一些什么呢？必須對其進行加工 處理。處理方法有微生物發酵法、化學法、物理法。經過化學法和處理的物理法秸稈，其營養價值和適口性都大大改善。

 

　　高粱秸稈只有經過微生物發酵，通過微生物代謝產生的特殊酶的降解作用，將其纖維素、木質素、半纖維素等大分子物質分解為低 分子的單糖或低聚糖，才能提高營養價值，提高利用率、采食率、采食速度，增強口感性，增加采食量。

 

　　高粱秸稈飼料的主要加工技術主要包括：直接粉碎飼喂技術；青儲飼料機械化技術；微生物發酵技術；高效生化蛋白全價飼料技術 ；氨化技術；熱噴技術。