堆肥發(fā)酵原料預(yù)處理方法匯總

    原料預(yù)處理是堆肥生產(chǎn)的一個(gè)鍾要環(huán)節(jié)，對(duì)堆肥化進(jìn)程、發(fā)酵校果以及產(chǎn)品質(zhì)量影響大，然而在堆肥實(shí)踐中卻往往被忽視。我們想要知道堆肥原料預(yù)處理方法，先來了解下原料預(yù)處理對(duì)堆肥的影響吧。

    一、原料預(yù)處理對(duì)堆肥的影響

    由于常用的堆肥原料要么是一些沒加任何處理的新鮮物料，水分大、雜質(zhì)多，如畜禽糞便中通常混雜有大量秸稈或墊料；要么是一些放置時(shí)間較長(zhǎng)，形成了大小不一塊狀的物料，如干雞糞等。即使是致性較好的原料，原料間也存在粒度的差異。由于水分、C/N、C/P、pH值等對(duì)發(fā)酵的影響將在堆肥發(fā)酵與調(diào)控部分作詳細(xì)介紹，這里重點(diǎn)討論物料粒度對(duì)堆肥的影響。

    1、對(duì)發(fā)酵速度的影響

    物料粒度過大，不僅影響水分調(diào)節(jié)的校果，而且也影響混合的均勻度，別是些較大團(tuán)塊或纖維素含量較高的物料，如不加破碎或不破碎到一定程度，會(huì)造成微生物分解速度的減慢。如常見的稻秸堆肥，如果稻草不加粉碎，即使在夏季，腐熟大概需要2個(gè)月左右；如將稻草切成10cm左右的小段，腐熟完成大概不到一個(gè)月；如果將稻草磨成3~5mm的草粉，則其完腐熟時(shí)間只要10~15天。由此可見原料預(yù)處理對(duì)發(fā)酵速度的影響。

    2、對(duì)發(fā)酵校果的影響

    不僅原料水分、C/N、C/P以及pH值等影響發(fā)酵校果，物料粒度也影響到發(fā)酵校果。

    堆肥過程中，通常能夠觀察到一些較大的團(tuán)塊沒有發(fā)酵或發(fā)酵不撤底的，主要原因是團(tuán)塊較大時(shí)，要么水分吸收過多，含水量過大，物料內(nèi)部處于一種厭氧狀態(tài)，好氣性微生物不能繁殖或存活；要么是團(tuán)塊吸水性較差，物料內(nèi)部水分過低，微生物也無法繁殖。

    3、對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的影響

    堆肥過程中，如部分物料沒經(jīng)發(fā)酵或發(fā)酵不撤底，會(huì)相應(yīng)增加未降解有機(jī)物的比例，同時(shí)也會(huì)提高病原微生物發(fā)生的概率；如部分物料處于厭氧發(fā)酵，該部分物料的養(yǎng)分損失也大，同時(shí)厭氧性病原微生物繁殖或發(fā)生的概率也高，這些對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量都會(huì)產(chǎn)生較大影響。

    二、堆肥原料預(yù)處理調(diào)節(jié)方法

    原料預(yù)處理涉及水分調(diào)節(jié)、粒度及均勻度調(diào)節(jié)、養(yǎng)分調(diào)節(jié)以及C/N、C/P、pH值調(diào)節(jié)等，通俗地說，就是涉及物料的破碎、物料的相互搭配以及物料的均勻混合。

    1、水分調(diào)節(jié)

    由于堆肥原料水分差異大，而堆肥對(duì)水分又有比較嚴(yán)格的要求，通常采取物料水分高低搭配、干濕混合的辦法進(jìn)行水分調(diào)節(jié)。當(dāng)主料水分較高時(shí)，應(yīng)搭配較低水分含量的輔料；當(dāng)主料水分含量較低時(shí)，輔料的干濕狀況對(duì)水分調(diào)節(jié)不會(huì)產(chǎn)生大的影響；當(dāng)主輔料水分含量都高時(shí)，應(yīng)先選擇干燥輔料或部分易干燥的主料，但應(yīng)以成本較低化為原則。

    2、粒度及均勻度調(diào)節(jié)

    堆肥有機(jī)物的分解主要發(fā)生在物料顆粒的表面或接近顆粒表面的地方，物料比表面積越大，也就是說物料顆粒越細(xì)，有機(jī)物的降解速度越快，但其前提條件是需要有足夠的氧氣供應(yīng)。通常情況下，當(dāng)物料粒度達(dá)到定限度后，它和孔隙度是成反比關(guān)系的。生產(chǎn)和日常生活中，我們經(jīng)常遇到當(dāng)物料過細(xì)遇水呈“面糊”狀的現(xiàn)象，所以粒度調(diào)節(jié)是為了尋求物料比表面積和物料空隙度的平衡，保持物料較好的自然供氧量，以維持較高的堆肥有機(jī)物分解速率。

    一般堆肥物料適宜的粒度范圍為3~15mm，較好粒度范圍為5~10mm。不同的發(fā)酵或供氧方式對(duì)物料粒度要求不同，條垛式或靜態(tài)堆肥取上限，而具有曝氣或強(qiáng)制性通風(fēng)系統(tǒng)的取下限。常用的粒度調(diào)節(jié)方法有破碎法和混合法，破碎法就是將大的物料用粉碎設(shè)備進(jìn)行破碎至合適的粒度，混合法就是將高水分、過細(xì)的物料用適宜粒度的干物料進(jìn)行混合，調(diào)整至適宜的粒度。實(shí)際生產(chǎn)中一般都是將兩種方法同時(shí)使用。

    在堆肥調(diào)節(jié)過程中，與粒度調(diào)節(jié)密切相關(guān)的還有均勻度調(diào)節(jié)，即原料的混合均勻度。均勻度調(diào)節(jié)的好壞不僅影響到粒度調(diào)節(jié)，而且也影響到水分、C/N、C/P、pH值等調(diào)節(jié)，并影響到發(fā)酵校果。由于均勻度調(diào)節(jié)目前還沒有個(gè)量化標(biāo)準(zhǔn)，只能采取目測(cè)或通過隨機(jī)取樣檢測(cè)水分、C/N、pH值等進(jìn)行判斷，而在生產(chǎn)實(shí)踐中往往被忽視。

    3、養(yǎng)分調(diào)節(jié)

    另一個(gè)易被忽視的環(huán)節(jié)是堆肥的養(yǎng)分調(diào)節(jié)，也是導(dǎo)致堆肥產(chǎn)品質(zhì)量和應(yīng)用果不穩(wěn)定的重要因素。幾乎目前所有的堆肥設(shè)計(jì)和生產(chǎn)都沒考慮過養(yǎng)分調(diào)節(jié)，而堆肥產(chǎn)品的銷售和實(shí)際應(yīng)用校果主要是由養(yǎng)分決定的。我們知道不同的C、N、P含量可以獲得相同的C/N、C/P，但在肥料產(chǎn)品中卻形成了不同的養(yǎng)分含量。所以在項(xiàng)目和產(chǎn)品設(shè)計(jì)中，應(yīng)先確定產(chǎn)品類型，根據(jù)產(chǎn)品類型估算出C、N、P等指標(biāo)基數(shù)，再根據(jù)現(xiàn)有物料的C、N、P的實(shí)際數(shù)，按照C/N、C/P確定值和發(fā)酵過程中C的揮發(fā)量，計(jì)算出應(yīng)補(bǔ)充的C、N、P數(shù)量。