好氧發酵與厭氧發酵區別

 

　　有機肥發酵方式分為好氧發酵和厭氧發酵。兩種發酵方式之間的差異在于原理不一樣、發酵過程不一樣。

 

　　1、發酵原理

 

　　（1）好氧發酵原理：好氧堆肥是在有氧條件下好氧菌對廢物進行吸收、氧化、分化。

 

　　（2）厭氧發酵原理：厭氧堆肥是在缺氧條件下利用厭氧微生物進行的腐敗發酵分解，其最終產物除了二氧化碳和水外，還有氨、硫化氫、甲烷和其他有機酸等物質，其中氨、硫化氫等物質有異臭氣味，而且厭氧堆肥需要的時間也很長，完全腐熟往往需要幾個月的時間，傳統的農家肥就是厭氧堆肥。

 

　　2、發酵過程

 

　　（1）好氧發酵過程

 

　　前處理～主發酵～后發酵～后處理～儲存。

 

　　預處理：包含分選、破碎以及含水率及碳氮比的調整。

 

　　發酵過程：一次發酵方法長達30天的周期，現在改用二次發酵方法，周期通常用20天。

 

　　后處理過程：是對發酵熟化的堆肥進行處理。

 

　　儲存過程：儲存是指堆肥處理前必須加以堆存辦理，通常可直接寄存，也可裝袋寄存。

 

　　發酵過程，好氧發酵分為三個過程：開始、高溫、熟化。

 

　　（2）厭氧發酵過程

 

　　厭氧發酵分別是水解發酵，產氫和乙酸，最后釋放甲烷。

 

　　第一階段是產酸階段。產酸菌將大分子有機物降解為小分子的有機酸和乙酸、丙醇等物質。

 

　　第二階段為產甲烷階段。甲烷菌把有機酸繼續分解為甲烷氣體。

 

　　厭氧過程沒有氧參加，酸化過程產生的能量較少，許多能量保留在有機酸分子中，在甲烷細菌作用下以甲烷氣體的形式釋放出來。厭氧堆肥的特點是反應步驟多，速度慢，時間長。

 

　　小結：有機肥發酵過程中，無論選擇好氧發酵還是厭氧發酵，最終它們的優缺點在實踐制造肥料中都發揮著不行缺的效果。