有機肥發酵的方法多種多樣，不同有機肥原料所適用的發酵方法也有所不同，至于哪個發酵方法更好些，這還要從有機肥發酵原料來區分。

 

　　常用的有機肥發酵原料主要分為兩類，一類是以禽畜糞便、生活垃圾、城市污泥等濕軟形態的有機污染物為代表的有機原料；另一類是以鋸末、秸稈、米糠、樹葉等植物纖維形態的有機原料。

 

　　以上兩類有機肥原料的發酵原理是相同的，不同的是發酵方法和過程。

 

　　有機肥發酵原理

 

　　有機肥發酵的過程是有機質在微生物作用下進行復雜轉化的過程。這種轉化可歸納為兩個過程：一個是有機質的礦質化過程，即把復雜的有機質分解成為簡單的物質，最后生成二氧化碳、水和礦質養分等；另一個是有機質的腐殖化過程，即有機質經分解再合成，生成更復雜的特殊有機質-腐殖質。兩個過程是同時進行的，但方向相反，在不同條件下，各自進行的強度有明顯的差別。

 

　　經過以上過程，有機肥原料內的有益微生物會大量增加，利于作物吸收的養分含量持續升高，而有害細菌、真菌、重金屬等對作物有害的成分會被分解和轉化，從而獲得了優質有機肥。

 

　　以上兩類有機肥原料的發酵方法之所以不同，主要區別于有機物料的形態和物質成分不同。

 

　　有機污染物一類的有機原料形態濕軟，利于直接進行發酵作業，但是原料內有害物質較多，發酵的過程主要是殺滅和分解所含有害物質，提高和轉化利于作物吸收的有機質。

 

　　植物纖維一類的有機原料形態干硬，發酵前必須對原料進行粉碎處理，且發酵過程分解植物纖維時間較長。該類原料的好處是不用將有機原料完全發酵，發酵過程只需要將粗纖維以外的植物營養物質分解就可以使用了，至于那些粗纖維，在施用到地里后慢慢被作物分解吸收就行。

 

　　下面分別介紹下兩類有機肥發酵原料常用的發酵方法，供大家了解。

 

　　1、有機污染物自然堆漚發酵法

 

　　自然堆漚發酵法是將有機污染物原料堆放在田間空地或發酵池里，用秸稈將表面覆蓋，經過長時間的自然厭氧發酵（有的長達幾年），到施肥季節時，直接施入地里。

 

　　這種方式在偏遠地區的小農場曾廣泛采用。

 

　　其主要原因：一是小農場地處偏遠地區，遠離居民區，地域遼闊；二是自然堆漚發酵好的肥料在小農場內部就近使用，不必遠距離運輸。但中國集約化畜禽養殖場大多集中在城市郊區，離居民區很近，周圍沒有大量土地可以就近消納源源不斷產生的糞污有機肥原料。

 

　　如果需要發酵處理的有機肥原料較多時，可以配合使用有機肥發酵劑和有機肥翻堆機輔助發酵，這樣一來，夏天只需7-15天即可發酵完成。即提高了有機肥發酵的效率，長期操作生產成本逐年降低，為后續有機肥的出售還能帶來價格優勢。

 

　　2、植物纖維有機肥原料發酵方法

 

　　該類原料的發酵方法主要有兩種，一種是普通堆肥法，一種是使用秸稈發酵劑的快速堆肥法。普通堆肥法現在已經很少使用了，在此主要說下使用秸稈發酵劑的快速堆肥發酵的操作步驟。

 

　　（1）選擇場地。選擇距水源較近，運輸方便的地方，堆肥體積大小視場地和材料多少而定。如果選擇平地，要在四周壘出30厘米高的土埂，以防跑水。

 

　　（2）處理秸桿。一般分三層，一、二層各厚60厘米，第三層厚40厘米，層與層之間和第三層上均勻地撒上人元生物秸稈發酵劑（也叫秸桿腐熟劑）和尿素的混合物，秸稈發酵劑和尿素混合物的用量自下而上為4：4：2。堆寬一般要求為1.6—2米，堆高1.0—1.6米，長度以材料多少和場地大小而定，堆好后用泥（或薄膜）封嚴。20—25天即可腐爛使用，而且質量好，有效養分含量高。

 

　　（3）用料及配比。按1噸秸桿配1公斤秸稈發酵劑、再配施5公斤尿素（或200—300公斤腐熟的人糞尿），以滿足微生物發酵所需的氮素，合理調整碳氮比。

 

　　（4）調節水分。堆制前將秸桿用浸透，干秸桿與水的比例一般為1：1.8,使秸桿的含水量達到60%—70%，一般以手握材料有液滴出為宜，這是堆肥成敗的關鍵。

 

　　（5）泥巴封堆。用泥封堆3厘米左右，當堆體逐漸下陷，堆內溫度慢慢下降時，進行翻堆，把邊緣腐熟不好的材料與內部的材料均勻混合，重新堆起，保持含水量，然后重新用泥封好，待到半腐熟時壓緊密封待用。

 

　　（6）腐熟標志。完全腐熟時作物秸桿的顏色為黑褐色至深褐色，秸桿很軟或混成一團，植株殘體不明顯，用手抓握堆肥擠出汁液，濾出后無色有臭味。

 

　　雖然統稱為有機肥，但是不同發酵原料所生產的有機肥營養含量不同，施用條件和效果也不同，購買時需要向商家問清所買有機肥都含有哪些營養元素，以確定是否滿足自己的使用需求。

 

　　通過以上介紹，我相信大家對于不同原料的有機肥發酵方法哪個好有了自己的理解，希望對大家有用。